一起食用营养价值高,有补血补肾强身健体增强免疫力的功效 。
牛鞭煮公鸡的做法 。
用料:公鸡一只,牛鞭,姜片,枸杞,盐,味精 。
做法:
1、大公鸡剁成块,用水冲净血污 。
2、牛鞭用水洗净 。
3、锅内放水烧沸,把洗好的鸡块、牛鞭焯一下水 。
4、焯好的鸡块及牛鞭、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫 。
5、再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右 。
6、至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可 。
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