菠萝怎么掰着吃

可以掰着吃的菠萝在品种上属于手撕凤梨 。人们可以直接将菠萝的“头部”去掉,然后就拿手掰开菠萝的外壳,一瓣一瓣地吃 。其实,并不是所有的菠萝都可以掰着吃的,只有少部分的菠萝能够这样吃,下面就来介绍一下可以”掰着吃“的“菠萝”――手撕凤梨 。
手撕凤梨具有独特的浓郁风味,它的果实部分呈金黄色,肉质非常细腻、口感爽脆清甜,是上佳的水果除此之外,手撕凤梨的纤维一般都比较少,凤梨芯也比较地甜脆可口 。

菠萝怎么掰着吃

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手撕凤梨里含有一种名叫“菠萝朊酶”的物质,这种物质能够分解蛋白质,溶解阻塞在人体组织中的纤维蛋白以及血凝块,从而得以改善人体局部的血液循环,还具有消除炎症以及水肿等功效 。与普通菠萝相比,手撕凤梨的甜度更高,糖度可以达到20度左右,而酸度只有0.5%左右 。这种菠萝的吃法很独特,相对传统吃法更为洁净方便 。人们只需要将之切开后,再用手一片一片地掰开吃 。这种吃法的特殊性也在一定程度上决定了“手撕菠萝"名称的由来 。它的甜美味道至今深受广大群众的喜爱 。
菠萝怎么掰着吃

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【菠萝怎么掰着吃】最后,人们需要知道的是,其实可以掰开吃的并非菠萝,而是凤梨 。只是由于它们的外表相似所以会被误认做菠萝 。所以可以掰开吃的手撕菠萝其实是手撕凤梨 。人们可以在任何市场上购买到这一品种的凤梨 。

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