1、使肉类变得更松嫩,保证出品的上乘和稳定的质量 。
2、 嫩化牛肉、鸵鸟肉、虾等不易咀嚼的肉类 。
3、与生粉、鸡蛋混合上浆制作滑炒类菜式 。
4、对肉类中的蛋白质进行部分水解,方便使用者消化 。
5、可以减少牛羊肉等膻味肉类的异味,方便加工处理 。
秒懂生活扩展阅读
- 安德玛衣服怎么看真假
- 松树伞蘑菇发霉了还能吃吗
- 支付宝账户安全险如何取消
- 微信支付手机号码怎么更改
- 机场安检可以自带水杯吗 机场安检能自带水杯吗
- 机场过安检能带水杯吗 机场过安检能不能带水杯
- 安检水杯能过吗 水杯能不能过安检
- 电视怎么往墙上安装
- 中国航空公司安全性排名
- 火车安检水杯查吗 火车安检会查水杯的吗