蒸蛋花怎么做

准备材料:盛鸡蛋羹的容器,少量油,鸡蛋,水,盐,盖子或保鲜膜,微波炉,虾仁,葱花,蔬菜,肉
1、在碗底倒少量的油,轻轻晃动,让容器四壁沾满油;
2、将鸡蛋打碎在容器中;
3、加入80度左右的水,水和鸡蛋液的比例1:1、5;
4、匀速的朝着一个方向搅拌;
5、加入适量的盐,如果喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花;
6、在容器上加盖子或保鲜膜,然后放入微波炉加热;
7、高火加热,一个鸡蛋一

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