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1、速冻法 。西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些 , 不过还有能让西红柿保质期更长的方法 , 把西红柿表面晾干 , 放到食品袋里 , 然后放置在冰箱冷冻室 , 三个小时后基本就能冻结 。这样放在冰箱里 , 随时拿出来解冻就能做菜 , 味道和营养很不错 。
2、冷藏法 。成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好 , 西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些 。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好 , 10天之内可保持新鲜和营养 。
【西红柿怎么储存时间长 西红柿的储存方法】3、西红柿浆法 。买回来后洗净 , 表面晾干 , 选择大口瓶 , 将西红柿切块放入 , 把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟 , 把盖子乘热盖紧 , 取出晾凉后存放阴凉处 , 在缺少蔬菜时取出 , 炒菜、做汤都是很不错的选择 , 味道很美 。
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