1、将芒果简单清洗干净；
2、将芒果竖立在案板上 ， 在紧贴芒果核的地方轻轻切下 。另一边同样 ， 刀紧挨着芒果核；
3、全部切完后 ， 芒果会分成两片厚芒果肉 ， 一片芒果核；
4、在芒果肉上横向划几刀 ， 注意力度不要太大 ， 以不划破果皮为好 。再纵向划几刀 ， 全部划好；
5、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶 ， 即成芒果花 。此时 ， 果肉成小块排列 ， 可直接吃了 ， 非常方便；
6、如果需要制作芒果味料理 ， 则在第四步的基础上 ， 用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可；
7、将切好的果肉放入容器中 ， 美味香甜的芒果即削好了 。

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