内蒙|吃肉爱好者的盛宴，一顿吃掉两千头羊( 二 )

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仿照古代着只孙衣列阵仿照古代着只孙衣列阵
元朝皇帝身为一个好领导，每年要给他的一万二千男爵骑尉赏赐十三次“只孙衣”。到了开诈马宴的时候，皇帝三天会换三套不同颜色的衣服，底下所有的臣子们也跟着换一样颜色的只孙衣。
这个只孙衣同样是蒙古语的音译，意思就是“颜色”（jisun），真是简单又直白。只孙衣分衣服、帽子、鞋子三件套，又按等级分了不同的制式。
穿戴整齐坐下来，还不能开吃。就像你公司里聚餐，都要先听领导发言一样。参加诈马宴的各位，也要先听重臣宣读太祖、世祖的遗训。

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有了高科技，给“王爷王妃们”敬酒简单了不少
听完祖训鼓乐齐鸣，但还得耐着性子等一等，侍者会向皇室成员依次献酒，皇室成员先祭后饮，行喝盏礼。一个个轮流行完礼，这宴席才算正式开始了。

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烤羊腿
蒙古人以白为尊，宴席上菜式从白食（奶食）开始，接着是各式珍馐美味。什么驼峰、驼蹄、黄羊、天鹅、鹿唇、哈巴尔图鱼等等应接不暇，而还有一个贯穿整场的，必须是酒。
元代之前，中原酒多是淡薄米酒，这种酒在蒙古人看来“不得劲儿”，于是大力发展了蒸馏酒，称为“酒露”。这酒恐怕就是现在内蒙“闷倒驴”的祖先。

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马奶酒
诈马宴以蒙古传统的马奶酒为主，辅以酒露和西域传过来的葡萄酒，三种酒作为宴会上的主要饮料。
你要是酒量实在不好，喝一杯就会醉得能被朋友发到网上去，那侍者勉为其难也可以给你上一份无酒精的驼奶。

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蒙古族舞蹈
光有美食美酒当然不够，能歌善舞的姑娘小伙早早就被安排了要上台表演。不像过年里被迫在大人面前表演的你，他们如果能好好展现自己，会得到不少的赏赐。

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呼麦，能在同一时间里唱出两个声部
要是一个姑娘听完你的呼麦，沉醉在草原辽阔的星空里，想起她八岁时看到的那片马兰花，那恭喜你，你很快还会收获一份姻缘。

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烤全羊，显然羊头是不会对着我们这两个小年轻的
这之后重头戏就来了，“诈马”烤好了，不管是烤全羊、烤全牛、烤全马还是烤全驼，都会装在大木盘或大铜盘里被推上来。

内蒙|吃肉爱好者的盛宴，一顿吃掉两千头羊( 二 )

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