洗水果用醋洗苹果味道会变得不佳，可以用下面的方法洗：
1、淡盐水浸泡，一般蔬菜水果先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍 。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药 。
2、用碱洗蔬菜水果要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净 。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右 。
3、用洗洁精洗涤，将洗洁精稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜水果上的病菌、虫卵和残留的农药 。

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