鲍鱼的营养功效鲍鱼的家常做法 _生活百科

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1.水烧开把鲜活的鲍鱼焖烫3分钟（我用了9只） 2.将鲍鱼去壳去内脏牙齿，刷洗干净 3.把干净的鲍鱼一分为二，摆盘 4.盘中浇淋蒸鱼豉油，加入葱姜辣椒丝，热油烹香即可。
用料

鲍鱼 10个
李锦记蒸鱼豉油 10ml
料酒 25ml
生姜 2片
葱白段
干辣椒 2个

做法步骤

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1、1.水烧开把鲜活的鲍鱼焖烫3分钟，水中可加入料酒去腥。

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2、2.将鲍鱼去壳去内脏牙齿，刷洗干净

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3、3.把干净的鲍鱼一分为二，摆盘

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4、4.盘中浇淋蒸鱼豉油，加入葱姜辣椒丝，热油烹香即可。
小贴士焖烫鲍鱼的水中可以加入料酒去腥，也可以不加，我就忘记放了，成品也很鲜嫩，没有腥味
鲍鱼的营养功效1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾” ，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A ，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光” 。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

【鲍鱼的营养功效鲍鱼的家常做法】

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