文章插图
怎么挑选阿胶
阿胶是很多女性都喜欢的保健产品 ， 那么该怎么挑选阿胶呢 ， 下面小编为大家介绍关于挑选阿胶的技巧 ， 欢迎大家阅读 。
怎么挑选阿胶
1、挑产地
阿胶是以驴皮为原料 ， 经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块 ， 具有补血滋阴、润燥止血的.功效 ， 一般以产自山东省东阿县的最为正宗 。
2、挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形 ， 大小、厚薄一致 ， 表面平整光亮、色泽均匀 ， 呈暗红色 。在胶块的背面有两道规则分割道 ， 质硬而脆 ， 手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上 ， 会裂成数块 ， 断面光亮 ， 对光照射呈棕色半透明 ， 无油孔、气孔 。
3、挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时 ， 对胶块表面轻哈一口气 ， 能闻到淡淡的清香味;粉碎后 ， 也能闻到阿胶独有的清香味 。
4、挑年份
古话说：人参要新 ， 阿胶要陈 。目前 ， 从阿胶的保质期来看 ， 多是5年 ， 但只要保存得当 ， 放置在阴凉干燥处 ， 温度低于25℃以下 ， 打开时无腥臭味、霉点 ， 一般都可以使用 。有实验表明 ， 正品阿胶如果保存得当 ， 经百年而功效不散 。
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块 ， 放在较为坚硬的台面上 ， 用锤子砸成碎末) ， 取3—9克放入杯中 ， 加冰糖少许 ， 用沸水适量冲开 ， 搅拌 ， 冷却后即可服用 。
2、用黄酒、冰糖 ， 伴以阿胶煮沸服用 。
3、也可以食用阿胶粉 ， 在煲汤、熬粥时放入 。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方 。
阿胶服用时间
【怎么挑选阿胶】选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收 ， 如果肠胃感觉不适 ， 则可调整为两餐之间服用 。阿胶药性平和 ， 可长期服用 ， 但量不能太大 ， 成年人以每天3—9克为宜 ， 而且其冬季进补的效果要明显好于夏季 。