蘑菇可以和小白菜一起炒，也可以和茄子一起吃，没有毒 。在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，说明蘑菇有毒，不可食用 。蘑菇不可以和小米、黄米同吃，会产生一种毒素，要慎重食用 。从营养学角度来说，有些食物放在一起会有毒的说法并不存在，在食品安全中讲到，食物中毒是指摄入了含有生物性或化学性有毒有害物质的食物，或把有毒有害物质当做食物摄入后出现的非传染性疾病 。

秒懂生活扩展阅读

• 素炒蘑菇怎么做
• 金针菇炒鸡蛋要焯水吗
• 为什么不能用芹菜炒鸡蛋
• 芹菜炒土豆丝的做法
• 为什么炒芹菜不能放醋
• 芹菜可以炒鸡蛋吗
• 芹菜可以炒白萝卜吗
• 芹菜怎么炒嫩
• 红蘑菇多少钱一斤
• 蘑菇怎么保存