不适宜食用蚕豆的人群有：蚕豆过敏者、中焦虚寒者、“蚕豆病”患者、腹胀者、肠胃不适者、肥胖症患者、9岁以下儿童等等，这些人群应该谨慎食用 。
过敏者，很好理解，吃了蚕豆会过敏 。中焦虚寒者，常常消化不良，腹痛腹胀，患有尿毒症等 。
“蚕豆病”患者，指的是一种先天遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症患者，此类患者若食用蚕豆，很可能会引起急性溶血性贫血症 。
腹胀者和肠胃不适者都不宜食用，蚕豆含有大量的碳水化合物，也就是糖分，还有难以消化的纤维 。蚕豆糖分和淀粉含量高，容易堆积脂肪，不利于减脂，肥胖症患者慎吃 。
【什么样的人不能吃蚕豆】9岁以下的婴幼儿也应该谨慎食用，一旦发现不适，立即就医 。

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