100克燕麦的热量是367大卡,燕麦是禾本科、燕麦属一年生草本植物 。须根较坚韧 。秆直立,光滑无毛,高可达120厘米,具节 。叶鞘松弛,叶舌透明膜质,叶片扁平,微粗糙,圆锥花序开展,金字塔形,小穗含小花 。小穗轴近于无毛或疏生短毛,不易断落 。第一外稃背部无毛,基盘仅具少数短毛或近于无毛,无芒,或仅背部有1较直的芒,第二外稃无毛,通常无芒 。颖果被淡棕色柔毛,腹面具纵沟,4-9月开花结果 。
燕麦是世界性栽培作物 。但主要集中产区是北半球的温带地区 。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等 。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地,云、贵、川、藏有小面积的种植,其中内蒙古种植面积最大 。喜爱高寒、干燥的气候 。
燕麦的谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值高 。
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