紫砂壶选购的注意事项


紫砂壶选购的注意事项

文章插图
紫砂壶选购的注意事项
紫砂壶的选购是有一定的技巧的,只有掌握相关的紫砂壶选购技巧,才能挑选到适合自己的紫砂壶 。那么紫砂壶应该如何挑选呢?今天小编就给大家介绍一下紫砂壶选购注意事项 。
1、紫砂茶壶容量大小需合己用
茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小者仅纳一杯之量 。同样的,有的人交游广泛,天天高朋满座,一周泡掉三斤茶,此时如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗了 。反之,若三两好友促膝品茗,偏偏选用容水近升的大汉方壶,那岂不强迫人人非要牛饮一番不可,果真如此,那保证不出 三个月,你的朋友会三个变两个,两个变孤支,到头来只有“举杯邀明月,对影成三人”的份了!
2、紫砂茶壶口盖设计合理,茶叶进出方便
国人爱喝的鸟龙茶系,在冲泡前呈干燥紧缩状态,借着茶则置入壶中并不太难,但经热水冲泡数巡之后,叶片逐一伸展膨胀开来,会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时),此时如果壶口太小或设计不当时,就得费一番工夫才能将茶渣掏出 。若一时疏忽,未清除干净,甚易在壶身内壁形成茶垢,甚至发霉,这就有碍 健康了 。
3、紫砂茶壶重心要稳,端拿要顺手
有些茶壶端拿之际十分沉重,这如果不是壶把设计不当,不符合人体功学,便是壶壁过厚(用土太多) 。新手买壶时,不妨先在壶内盛装四分之三的水,单手提起, 临摹倒水姿势 。此举,一则试其量感是否过重 。二则可趁此感觉执壶间,手指与壶把的施力位置是否舒适 。端拿是否顺手相当重要,否则不但累了自己,更容易发生 失手破壶的惨剧,不可不慎 。况且,勉力为之,不免手上青筋暴露,脸上龇牙咧嘴,让客人未尝其甘,先见其苦,果真有够失礼 。
4、紫砂茶壶出水要顺畅,断水要果快
此点是大部分茶壶不易顾及的 。好壶出水刚劲有力,弧线流畅,水束圆润不打麻花 。断水时,即倾即止,简洁俐落,不流口水,并且倾壶之后,壶内不留残水 。
宜兴紫砂壶,长久以来,即被人们推崇为理想的注茶器 。紫砂茶具优良的实用功能,在明清两代的文献中即有所记载 。明清两代人们认为茶壶之所以“黜银锡及闽豫瓷,而尚宜陶”,是由于紫砂壶能发出茶之色、香、味,并且既不夺香,又煮熟汤气 。关于“越宿不馊”的说法也有其一定的道理 。
紫砂壶挑选注意事项
1. 壶盖的子口(壶墙的泥圈)高度,常见尺寸多在10mm左右,倒茶时会有落帽之忧 。个人观点,以大于15mm为适宜,有些壶型,口盖大者,子口高度增至18~20mm也无妨 。较高的子口,在泡铁时,还兼有下压茶叶的功能 。
2. 壶盖子口的泥圈厚度,常见尺寸多在1mm左右,有些工手或许为显示其制作功力,有意制作的更薄,甚至只有0.7~0.8mm,(薄胎壶除外),殊不知,太薄的子口强度不够,在壶盖频繁开、合及使用过程中,很容易被磕碰坏 。个人观点,子口的泥圈厚度以1.5mm左右为适宜,有些壶型,口盖大者,子口的泥圈厚 度增至1.8mm也无妨 。
3. 壶盖(座片)的边缘和壶口(坨子)的内、外边缘,要做倒角或圆角处理,使边缘线条钝化 。因为较锐的边缘,极易在磕碰后形成或大或小的缺口,影响壶的品相 。
4. 壶盖的形状,要选择不容易积垢、易于清洁的那种,(花货和特殊壶型除外),有利于擦洗和泡养,脸面清爽 。
5. 壶盖上的"“钮”,也称“的子”,其大小和形状要便于拿捏稳当 。若壶盖因此而落地,其性质等同于人头落地,壶缘尽矣 。有些壶型没有“的子”,更应注意壶盖的拿捏方式,要知道,泡茶时,壶盖会非常烫手的 。
6. 紫砂壶的胎体厚度,以厚实者为佳 。一则,符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感,二则,壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害,以确保“长命百岁” 。砂壶烧成后的胎体厚度,以大于3mm为佳 。
7. 流的根部位置在一定程度上,会影响到壶的出水 。流的根部位置若接近壶底,则水压充足,出水有力,并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会;流的根部位置若接近壶口,水压会有所欠缺,倒水时,壶身的倾侧角度增大,口盖部溢水的可能也随之增加 。
8. 壶的嘴型也要稍加留意,尖、长、薄的壶嘴,容易受伤;粗、短、厚的壶嘴,比较“强壮” 。流管内要干净平滑 。
9. 壶的出水孔,常见的有三种:独孔、球孔、网孔 。个人观点,网孔最为适宜;独孔倒茶水时拦不茶叶;球孔有碍壶内的清洁工作,孔密壳薄,易碎会掉 。

秒懂生活扩展阅读