撒年糕怎么做 _生活百科

撒年糕的做法是将红豆煮熟切碎，撒在蒸锅布上，把黄米面和糯米粉1：1的比例均匀撒在红豆上，最后在上面喷一些水蒸熟，切成条状蘸糖食用。撒年糕象征吉祥幸福的生活，生意、事业、学业、家庭一年更比一年高，年糕里包含一切美好的祝福，用东北的特产大黄米做年糕，黄米糕口感香甜糯软，可沾白糖吃，也可用油煎着吃。