文章插图
陶瓷茶具的选购妙招
导语：饮茶一直是我国的传统习惯，至今仍然很受人们的欢迎 。现如今，茶具的种类有很多，而陶瓷茶具是其中最受欢迎的之一 。接下来，要为大家科普的就是陶瓷茶具的选购妙招和陶瓷茶具如何清洗 。
陶瓷茶具的"常见种类
青瓷：青瓷茶具是施青色高温釉的瓷器 。质地细腻，形态端庄，因其色泽青翠，用来冲泡绿茶，有利于显现汤色之美 。但不适宜用来冲泡红茶、青茶、黑茶 。
白瓷：白瓷茶具所用胎、釉皆为白色，它的产生比青瓷晚近2000年 。白瓷茶具造型精巧适合冲泡各类茶，且具有一定的观赏价值 。
黑瓷：黑瓷茶具是施黑色高温釉的瓷器 。黑瓷的烧制始于商周，宋代盛行，元明以后逐渐衰落 。
彩瓷：彩瓷茶具的品种很多，包括青花瓷、珐琅彩、五彩和粉彩等，其中青花瓷最具人气 。景德镇出产的青花瓷在我国最为出色 。
陶瓷茶具的选购妙招
购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品 。国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升 。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求 。
购买时要注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁 。
用鼻子嗅，看是否有异味 。
在使用前用沸水把茶具煮上5分钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出茶具中含的有毒物质 。
新买的陶瓷茶具怎么清洗?
一般买来的陶瓷茶具，都要清洗消毒，去除新壶的土味，有人采用煮的方法来消毒，即用干净无异味的锅盛水，放壶入水中，小火煮开，放一些茶叶入内，煮一段时间后将陶瓷茶具取出，放在无异味的地方晾干，煮壶，火不可过猛 。时间约半小时为宜 。煮过的陶瓷茶具，捞起来让它阴干，之后以清水洗涤，别让煮过的茶渣留在陶瓷茶具内，再让陶瓷茶具阴干 。
【陶瓷茶具的选购妙招】建议新购置的陶瓷茶具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的铅;洗涤的时候用温水加入洗涤剂，用海绵或软布擦试后，用清水清洗，然后用软毛巾擦拭干净，不要用粗糙的刷子或洗洁布刷洗，避免损伤陶瓷茶具的釉面，产生刮痕 。遇到茶垢可以用食用醋或者柠檬酸来浸泡后清洁 。