文章插图
如何挑选优质的芒果
芒果为著名热带水果之一，含有丰富营养，那么如何去挑选呢？以下仅供参考！
芒果的挑选方法
1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好 。
2、芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜 。
3、选皮质细腻且颜色深的`，这样的芒果新鲜熟透 。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征 。
【如何挑选优质的芒果】4、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了 。
5、避免挑选有好多黑色斑点的芒果 。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害 。
6、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好 。
营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
2、抗癌 。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌肤 。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。
4、防治高血压、动脉硬化 。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5、防治便秘 。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
6、杀菌 。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用 。