主料:小米200克 。辅料:绿豆50克,山药150克 。
制作过程:
1、准备食材;
2、山药去皮泡在清水中;起火,锅里加入清水 。把小米淘洗干净,待水煮至将开,加入小米;
3、把绿豆洗净,用开水泡约20分钟,加入锅中,待绿豆涨大,加入山药煮熟即可 。
山药绿豆粥的营养价值:山药性平,味甘;归肺、脾、肾经 。具有益肾气,健脾胃,润肤之功效;绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效 。
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