【四川凉拌海带丝的做法】菜谱做法：
锅中烧开水，放入海带煮五六分钟，捞出过凉水沥干水份，放入盆中备用 。大蒜切蒜末，小米椒切小段 。海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀 。再放入蒜末和小米椒拌匀 。把辣椒面和芝麻放在最上面 。锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味 。带一次性手套抓拌均匀 。装盘食用即可 。

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