【什么是古代冰窖】古代冰窖其实就是古代储存冰块的地方 ， 古时候不像现在 ， 我们现在家家户户都有冰箱 ， 制冰取冰都很方便 。古代没有相应的技术水平做支撑 ， 到了夏天 ， 冰块就是完完全全的奢侈品 ， 特别是在民国以前 ， 采冰储冰 ， 那是十分消耗财力的一件事 ， 基本上都是皇室贵族的特权 ， 只有皇室能支撑的起 ， 也只有皇室能建造冰窖 ， 这些古代冰窖多是砖石建造的地下冰窖 ， 内部结构为拱形 。冰窖这样子建在地下 ， 从某种程度上隔绝了阳光和空气 ， 一到冬天 ， 就人工采集冰块 ， 冬天时候把冰放进去 ， 就可以长期保存了 。
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