火锅由重庆传到成都后 ， 风格和内容又得到进一步的丰富和发展 。成都火锅 ， 火源清洁 ， 底料配方多样 ， 口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯火锅 ， 三味、四味火锅 ， 以及具有滋补功能的药膳火锅、鱼头火锅等；
成都火锅的汤汁中以鸡、鱼、牛棒骨为主要原料 ， 有香料 ， 是五香味和豆瓣味 ， 口感上香辣；
成都火锅从被称为热盆景的单纯麻汤一个品种发展到现在羊肉火锅、啤酒鸭、蘸水鱼、菊花等10多个花色品种 。
【成都的火锅有什么特点啊】

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