一、六寸蛋糕需要100克奶油 。
二、六寸蛋糕的做法：
1、蛋糕主料：鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油 。
2、先将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊状 。蛋白加白糖打成白沫状 。
3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀，然后放到6寸模具里 。放入烤箱内 。
4、把蛋糕烤好后切成两片 。
5、淡奶油加白糖打发 。然后均匀的涂在蛋糕上 。在给蛋糕裱花加水果 。

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