洋葱炒黄瓜是一道家常菜，其营养丰富，味道咸鲜，很受家人的喜欢 。下面就给大家介绍洋葱炒黄瓜的做法 。
把洋葱去皮洗净切成块，把黄瓜洗净切成片 。
把葱切葱花，姜切末，蒜切成片，少许胡萝卜切片 。
炒锅里放适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜煸香，加入盐，味极鲜酱油，蚝油调味 。
再放入洋葱，胡萝卜翻炒至软 。
再放入黄瓜片，快速翻炒均匀 。
然后出锅装盘，这样洋葱炒黄瓜就做好了 。

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