面不发怎么补救 面不发补救方法


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文章插图
1、要是面团没有发开的话,也可以在面团里面加入一点点酵母或者是小苏打 。这个时候需要重新揉面,重新和面 。而将面和完成以后,放到一边静置半个小时的样子,面团就可以再次发开 。
【面不发怎么补救 面不发补救方法】2、可能有些面团没有发开,是因为温度比较低 。而想要面团发开的话,可以将面团放到温度在28度左右的环境中,一般面团可以很快发开 。

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