炎帝 ， 是中国上古时期姜姓部落的首领尊称 ， 号神农氏 ， 又号魁隗氏 ， 连山氏 ， 列山氏 ， 别号朱襄 。
传说姜姓部落的首领由于懂得用火而得到王位 ， 所以称为炎帝 。从神农起姜姓部落共有九代炎帝 ， 神农生帝魁 ， 魁生帝承 ， 承生帝明 ， 明生帝直 ， 直生帝氂 ， 氂生帝哀 ， 哀生帝克 ， 克生帝榆罔 ， 传位五百三十年 。
相传炎帝牛首人身 ， 他亲尝百草 ， 发展用草药治病 ， 他发明刀耕火种创造了两种翻土农具 ， 教民垦荒种植粮食作物 ， 他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具 。
传说炎帝部落后来和黄帝部落结盟 ， 共同击败了蚩尤 。
【在古代是谁发明种田的】华人 ， 自称炎黄子孙 ， 将炎帝与黄帝共同尊奉为中华民族人文初祖 ， 成为中华民族团结 ， 奋斗的精神动力 。
炎帝被道教尊为神农大帝 ， 也称五榖神农大帝 。

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