【四川泡菜都可以泡些什么菜】四川泡菜可以泡的菜有：白萝卜、胡萝卜、豆角、辣椒、青菜、豇豆、姜长豆角、绿尖椒、红尖椒、樱桃罗卜、黄瓜，卷心菜、大白菜、青笋、莴苣、青菜、榨菜 。
泡菜的做法如下：
食材：白萝卜250克、胡萝卜250克、黄瓜100克、朝天椒200克、生姜1块、大料、花椒适量 。
调料：料酒1大匙，精盐2大匙，白糖3小匙 。
1．白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分，切成条状；黄瓜洗净切成块状；朝天椒洗净，沥干水分；生姜去皮切片 。
2．将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐，放置24小时；朝天椒洒盐，放置4小时以上；用纱布将花椒、大料、生姜包好，制成香料包 。
3．把腌过的蔬菜分层装入密封瓶中，每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜，将香包放在密封瓶中心；将铺好的菜压紧，加入适量水，封好，约7天后即可食用 。

秒懂生活扩展阅读

• 北斗科学家徐颖是四川哪里人
• 四川哪里盛产红薯
• 旅游拍照的技巧有哪些
• 内江市属于哪个省
• 一个人去四川宜宾蜀南竹海 请知道情况的旅游高手来出谋划策
• 四川人早餐吃什么
• 竹海龙峰国际旅游区是什么的景区
• 四川“天府旅游美食名录”首发，100道美食你Pick哪道？
• 四川有哪些市和自治州
• 跑步都可以锻炼哪里的肌肉