因为盐中的钠离子很容易流失，而盐中的主要成分是含有人体所必须的微量元素钠，失去钠离子的盐就跟沙一样，吃了也对人体无益 。
多盐的危害：
【盐焗鸡用过的盐还能用吗】1、高盐饮食有升高血压的作用；
2、促进动脉粥样硬化，吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用；
3、高浓度食盐可破坏胃黏膜，同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会；
4、易患感冒，多吃盐的人易患感冒，因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；
5、加快骨钙丢失，多吃盐易患骨质疏松症，动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低百分之50 。