准备材料有200克鸡爪、葱1根、姜2片、冰糖3颗、卤料适量、盐5克、老抽5克 。
烧烤卤鸡爪的做法如下:
1、鸡爪洗净,剁去指甲;
2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟;
3、捞出,洗净,晾凉;
4、葱姜切片,准备冰糖适量;
5、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖;
6、加入鸡爪,烧开;
7、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可 。
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