炖驴肉放什么烂的快

炖驴肉可以加一些山楂,陈皮,辣椒,这样不仅能够让驴肉味道变好,而且还特别容易软烂,一定要用小火慢慢的炖,不要用大火,不然会让口感变得非常柴 。
驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉 。"天上龙肉,地上驴肉",是人们对驴肉的最高褒扬 。

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