准备食材：鸡蛋、酵母、白糖、面粉、食用油 。
打入3个鸡蛋 ， 加3g酵母、白糖50g 。
再加250g普通面粉 ， 用筷子把面粉与蛋液搅拌均匀至没有干粉 。
加20g食用油 ， 下手 ， 揉成光滑面团（尽量揉时间长点 ， 时间越长 ， 做出来就越好吃） 。
反复推拉面团 ， 20分钟左右 ， 揉出手套膜（面包讲究出手套膜） 。
面团和好之后 ， 盖上保鲜膜 。20分钟左右后 ， 再揉面排气
揉成3个等份的小剂子 ， 搓成长条 ， 从一头盘起 。
碗中刷油 ， 放入碗中盖保鲜膜 ， 然后放入烧开水的锅中 ， 盖上锅盖 ， 直到醒发至两倍大 。
上面刷上蛋黄液 ， 撒上黑芝麻 ， 盖保鲜膜 ， 用牙签插孔 。
上锅蒸熟 。蒸25分钟左右的时间就可以出锅了 ， 香甜蓬松 ， 营养又美味 。

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