1~2个月 。板栗又叫做毛栗、栗子 ， 富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质 ， 还含有钙、铁、钾、镁等微量元素 ， 是常见的滋补佳品 。由于板栗含淀粉、糖类等成分 ， 保存不当 ， 容易霉变、生虫等 ， 一般生板栗在常温下合理贮存 ， 可以存放1~2个月 。
晒干的板栗可以放多久：3~4个月板栗含有一定的水分 ， 堆积存放会导致受热不均匀 ， 引起发霉变质 。晒干的板栗 ， 比生板栗的保存时间要长 ， 通常情况下 ， 可以存放3~4个月 ， 但是晒干的板栗放久了口感较差 ， 而且不易消化和较难咀嚼 ， 不适宜牙齿不好、肠胃较差的人食用 。

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