【烧公鸡放什么配菜】土豆两个 。
1、将鸡斩合适大小的块备用 ， 土豆削去外皮 ， 洗净 ， 土豆切块备用 。
2、葱切长段备用 ， 青辣椒、红辣椒切片备用 ， 炒锅放油 ， 油热下入烧鸡公调料 ， 不断翻炒烧鸡公调味料 ， 炒出香味为止 。
3、将剁好的鸡块放入锅中翻炒 ， 将鸡块炒至断生入味 ， 下入葱段炒出香味 ， 添加淹没肉块的水或者高汤 。
4、大火烧开后 ， 改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块 ， 放入土豆块继续煮 ， 土豆煮熟后 ， 放入青红辣椒片翻炒至断生 ， 加味精调味 ， 出锅即可食用 。

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