食饼筒上过《舌尖2》的食饼筒也是仙居人日常生活必不可少的小食 。
用麦粉加水搅成糊状 , 烙成大而圆的薄饼 , 放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干等馅料 , 卷成筒状而食 。 油煎四面后 , 口感既脆又香 。
药食同源的观念深深影响着中国人的饮食生活 , 神仙赐予的水土气让仙居随处可觅优质的食材 , 并借当地人之手幻化成一道道营养滋润的仙乡特色美食 。
【周庄|中国最具仙气的县城,江南最接近天堂的地方,却用杨梅征服世界】
《舌尖上的中国3》 , 导演陈硕仪用长达8分钟的介绍向全国人民宣告了这里的养生之道 。
猪肚鸡
百合莲子
枸杞羊肉
艾叶豆腐
老酒炖鸡子
白芨牛肉
仙居厨师朱杰 , 从家乡土菜中挖掘出了藏在仙居传统美食里的养生秘密 。 他用最原始的食材 , 最传统的处理方法 , 最原始的土灶 , 成就了一道道养生珍品 。
仙居 , 城如其名 , 食知其味 。
游仙山 , 尝仙食 , 尘世的人也“居”得闲适自在 。
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