开封灌汤包子哪家正宗位置开封灌汤包子哪家正宗位置好吃 _{$tag}

一、开封正宗灌汤包子皮的做法？做法步骤
步骤 1，白面+1茶勺盐，一半开水，一半冷水和成面团。
步骤 2，醒面20分钟。
步骤 3，姜末、蒜末开水泡10分钟备用。
步骤 4，锅中放油+花椒粒+小茴香=花椒油备用。
步骤 5，肉馅+鸡蛋+花椒面+盐+甜面酱+半块腐乳+鸡精+生抽+料酒+小勺白糖+蚝油=顺时针搅拌均匀。
步骤 6，分三次倒入姜蒜水，顺时针搅拌。
步骤 7，放入切好的葱末，再倒入炸好的花椒油，顺时针搅拌。
步骤 8，倒入适量香油。
步骤 9，提前做好的猪皮冻切碎放入调好的馅料中。（可以猪皮做，也可以用鸡爪坐，基本是5斤水熬制1小时剩1斤水，熬好的水倒入碗中放凉成冻）。
步骤 10，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。
步骤 11，和好的面，擀成薄些的大片，包好馅料，一定要手紧口，防止汤汁流。
步骤12，蒸锅中水开，放入包好的包子，旺火蒸10分钟，关火焖3分钟就可以吃啦。
步骤 13，出锅啦，汤汁满满，鲜味儿十足。
二、哈尔滨开封灌汤包哪家最正宗？开封灌汤包子铺最正宗
地址：黑龙江省哈尔滨市道里区尚志大街西九道街4号。电话：0451-84616509 。营业时间：全年周一至周日营业时间: 08:30-20:00 。
三、北京开封灌汤包哪家最正宗？皇家老店第一楼齐家酱肉灌汤包。
四、沈阳开封灌汤包哪家最正宗？异香风味灌汤包酒店
详细地址：和平区南京北街83号
馨香包子
详细地址：铁西区建设东路85号
盛京好记开封灌汤包
详细地址：铁西区南十西路46号
宁记灌汤包风味楼
详细地址：大东区东陵西路26号
开门红灌汤包
详细地址：沈河区风雨坛街16-1号(近东北文化批发市场)
海洁风味灌汤包熏肉大饼酒店(十一纬店)
详细地址：和平区十一纬路40号
海洁风味灌汤包熏肉大饼酒店(南五马路店)
详细地址：和平区南五马路131号
海洁风味灌汤包熏肉大饼酒店(建设东店)
详细地址：铁西区建设东路49号(雪花啤酒厂对面)
福记风味灌汤包
详细地址：铁西区南七中路58号
五、开封黄家灌汤包哪家最正宗？开封市黄家灌汤包，晋安路路南，黄家老店最正宗。
黄家灌汤包有很多的店，西司桥头也有一家，但是要论正宗，时间开的长，当属于晋安路黄家老店。
六、开封包子哪家比较正宗实惠？皇家老店第一楼齐家酱肉灌汤包。
其实每家都有自己的特色吧，也不能绝对说哪家的最好吃，每个人的口味不一样，喜欢的味道也不一样，所以下面我就推荐3家我觉得还比较不错的灌汤包店，大家可以去尝一尝。
灌汤包以前是北宋皇家食品．开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤开封小笼包子已有百年历史。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
小笼包子随吃随蒸，就笼上桌；其形：“提起一绺丝，
放下一薄团，皮象菊花心，馅似玫瑰。
七、开封灌汤包子哪里比较正宗点啊？第一楼最正宗。
第一楼的灌汤包在大部分人心目中的地位，更是无可替代，所以到开封想到吃到最原始美味的灌汤包。因为每家都有自己的特色吧,也不能绝对说哪家的最好吃,每个人的口味不一样。
八、开封正宗的灌汤包去哪家餐厅吃？【开封灌汤包子哪家正宗位置开封灌汤包子哪家正宗位置好吃】要说开封名吃灌汤小笼包那家最正宗，不用说一定是百年老店第一楼！他家的小笼包堪称中原膳食一绝！“小笼包子提起来像灯笼，放下像菊花的形容就源于此！”顺应旅游形式的发展，第一楼在开封还有多家分店，不过小付感觉还是鼓楼街的老店味道最棒！可能是老店情怀吧！
除了正宗一说，在开封好吃的小笼包还有很多，像黄家包子店。他的创始人是第一楼创始人的侄子，师承一脉！味道也很棒。在开封灌汤包子界几乎可以说和第一楼不分伯仲了！而且他家的价位比第一楼便宜一些，所以吸引了更多的食客光顾！
九、开封东郊鸡血汤哪家正宗开封市菜河湾有一家鸡血汤味道不错。
十、开封灌汤包子皮配方？1、高筋面粉和低筋面粉混合出来的面团，前者500克，后者150克，两者均需用筛子过滤后再用，再取275克的清水，逐次添入粉中。
2、然后将面团充分揉搓均匀，直到它形成光滑的表面为止，再将它放置一旁醒发1-1.5个小时再用。

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