传承|手慢无！逛“汉风优品”非遗购物节，非遗好物带回家——( 四 ) 汉中|手慢|非遗|保护|购物|技艺

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洋县大咸德调味品有限公司是我省调味品行业唯一被中华人民共和国商务部认定的中华老字号企业。目前，大咸德主要生产“大咸德”牌、“朱鹮”牌有机黑米醋、有机五彩米醋、露晒原汁酱油、馋嘴豆豉、黑米调味料酒、豆腐乳等。企业先后被授予“园林式工厂”、“文明标兵单位”、汉中市农业产业化重点龙头企业、汉中市质量管理先进单位，中国食品工业协会授予“全国优秀龙头食品企业” ，中国消费者协会授予“质量、诚信、服务满意单位” 。
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洋县谢村黄酒酿造技艺

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谢村黄酒为中国北方黄酒的代表，素有“南有绍兴加饭，北有谢村黄酒”之誉说。谢村黄酒以洋县上等糯米为原料，采用18种植物特制而成的秘方麦药酒曲，经浸米、蒸饭、摊凉、拌曲、陈贮等30多道工序精酿而成，至今有3千年的历史。谢村黄酒色似琥珀、芬芳清溢、怡雅柔和、回味悠长，不加色自黄，不加香自香，不加糖自甜，无任何防腐剂，营养丰富，属于纯天然的绿色食品，有养生作用。 “谢村桥”牌谢村黄酒是陕西省名牌、中华老字号，其酿造技艺入选陕西省第一批非物质文化遗产重点保护名录。

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陕西秦洋长生酒业有限公司在不断开发古秦洋系列白酒的同时，深入挖掘继承前人黄酒酿造的优秀传统，大力推动谢村黄酒的现代化、规模化和自动化生产，为谢村黄酒这一古老的酒类品牌迅速走向更广阔的市场打下了坚实的基础。目前陕西秦洋长生酒业有限公司精心酿造的谢村黄酒两大系列30余种品种，琳琅满目，各具特色，为广大消费者提供了多种多样的产品，覆盖从低端到中端、再到高端的多种市场需求，使得消费者多样化选择成为可能。
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