2、周陂米饺:刚蒸出来的米饺晶莹剔透,食之皮薄馅多,美味可口 。
3、冷水猪肚:是韶关特色菜,鲜香酥嫩、唇齿留香 。
4、烟肉:肉质劲道、咸香可口 。
5、南雄红烧嫩猪肉:是韶关南雄市的特色美食,风味独特,唇齿留香,唯独南雄有吃 。
6、大塘扣肉,是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃,吃起来肉中含芋味,芋内有肉香,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中 。
7、爆炒山坑螺:口味鲜爽,入口香嫩味道非常不错 。
8、罩鱼头煲:是广东韶关当地的传统美食,用笋丝搭配上酸菜叶,然后和炸好的鱼头一起烹饪,蒜香可口 。
9、南雄腊鸭:烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等,吃起来香脆可口,味道鲜美 。
10、酸笋焖鸭:属于粤菜系,肉质很丰厚,口感柔软,味道酸辣,尝一口味道更是滋味无穷 。
十、广东是有个叫天堂的地方吗?答:在广东、云浮、天堂镇 。
在云浮当地有这么一句话十分流行:游山玩水去六祖(镇),吃吃喝喝到天堂(镇) 。来到这个天堂镇,简直就是作为吃货的我一大福音!
据说天堂镇人因为热情好客,逐渐形成了每家每户都有一个厨艺相当了得的厨师 。据说在这个镇,从事粤菜行业就有3000多人!国级甚至是亚洲级名厨有30多个人,这些厨师遍布全国,甚至是海外!
可以说在外面吃饭,在档次好一点的酒家吃粤菜,就极有可能碰到云浮天堂镇籍的厨师哦!
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