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一、橙子做菜大全？橙子新吃法，不做罐头不榨汁，用橘子皮做碗，倒入鸡蛋和橙汁，蒸一蒸，出奇美味！这种做法叫柳橙蒸蛋，淡淡橘香，嫩滑无蜂窝，连橘子皮都香甜味美，可以一起吃完，一点也不浪费。
二、苹果做菜大全？拔丝苹果
原料：
苹果2个、白糖80克、淀粉40克、普通面粉15克、水适量
做法：
1、苹果去皮
2、切成大小均匀的菱形块
3、淀粉和面粉混合放入碗中，加适量清水调成粘稠度适中的糊糊（少量多次加水，避免糊糊过稀没法挂在苹果上）。
4、锅中加适量玉米油加热。
5、苹果放进淀粉糊中，使其都均匀的裹上淀粉糊。
6、油热后下入裹了淀粉糊的苹果，炸至表面金黄。
7、捞出备用。
8、锅内留底油加入白糖，小火熬成糖浆。
9、下入炸好的苹果翻炒，使其都裹上糖浆即可出锅。
三、陈皮做菜大全？自古以来，陈皮都是人们喜爱的养生滋补品，“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉。陈皮不仅仅是养生补品，而且还是提高食欲的美食。陈皮做菜的种类很多，如：
1.陈皮红豆沙
2.陈皮酿牛腩
3.陈皮蒸排骨
4.党参大枣陈皮汤
5.党参柴胡陈皮汤
6.鲤鱼赤豆陈皮汤
7.冬瓜蚌肉陈皮汤
四、芦荟做菜做法大全？中华芦荟的吃法和做法:
1、芦荟炒猪肝
材料：芦荟、猪肝、香菜、花椒、姜、蒜
做法:
1.首先烧一锅白水，不要烧开，七八十度即可，然后把猪肝丢下去汤30秒，捞出冷却后切薄片。
2.然后再将准备好的芦荟用开水煮5分钟左右，捞出冷却后切片，然后再将所有配料放入锅中一起翻炒，炒熟即可，不宜太老。
2、芦荟红枣圆肉糖水
材料：芦荟、红枣、银耳、桂圆肉、冰糖
做法:
首先将准备好的芦荟削皮好，然后用清水煮五分钟左右，捞出可以待凉，可以用过滤自来水冲凉，然后再将所有材料一起放入锅中熬制半小时即可。
五、洋姜做菜做法大全？【糖醋洋姜】
【主要食材】：洋姜，蒜，青辣椒，红辣椒，
【调料】：盐，白糖，香醋，生抽，老抽
【具体制作步骤】：
1、首先我们将洋姜清洗干净，然后将洗好的洋姜控水，一定要将洋姜控干水水，将洋姜控水把烂的地方，脏的地方切掉，洋姜看着难看，但是吃起来口感非常的脆爽，然后处理好的洋姜切成片，不能太厚也不能太薄
2、下面我们处理一下配菜，准备一把大蒜，将蒜切成片，切好的蒜片放碗中，再准备一把青红辣椒，将青红辣椒清洗干净，控干水分，然后将青红辣椒去头切成段，放入碗中
3、然后我们再在碗中放盐，来点白糖，少来点香醋，放生抽，多放点生抽，生抽到三分之二左右就可以了，给它搅拌均匀，腌制的过程会出一些水分，这样腌制几个小时就可以了
好了，这样腌出来的洋姜非常脆爽入味，而且酸辣爽口，非常的好吃，过几个小时在搅拌一下，把下面的翻到上面来，找个保鲜膜密封起来，吃的时候用干净的筷子盛出来一些
六、锅巴做菜做法大全？锅巴炒菜的做法：麻辣锅巴
材料
香米、all-purpose面粉、盐、油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉
做法
1、把香米洗净后用水浸泡1-2小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用Blender打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆。
2、按1：1左右的比例加入面粉，加入适量盐，揉成团揉均匀。(可以用面包机的揉面程序充分揉匀。)(如果太干可以适量加水揉，面团的干湿程度以面团擀开后用手能提起来不会断裂为准，可以先揪一小块擀成薄片试一下。如果太湿就加面，太干就加水)
3、揉好的米面团醒15分钟以后，用面条机或者擀面杖压成薄薄的片，然后切成小方块。(边边角角切掉后可以和下一批一起再压。)
4、油锅烧制7成热后转中火，一片一片下入锅巴片炸，炸至表面金黄色即可。
5、用盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉调成麻辣粉，锅巴刚炸好起锅后趁热撒入麻辣粉拌匀。
6、拌好调味粉后的锅巴就可以吃了，但冷却以后会更脆！
七、杏仁做菜法大全？杏仁的3种做法，健脑益智又美容养颜，家家都能做，常吃好处多。
杏仁拌三丁
【食材准备】:杏仁60克，芹菜100克，黄瓜一根，胡萝卜适量。
盐，味精，香油各适量。
【具体做法及步骤】：
1. 将干杏仁冲洗干净，提前用冷水浸泡一个小时；我用的是干杏仁，所以需要提前浸泡；如果是嫩杏仁，清洗干净就可以。

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