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“闽干荔枝、西凉葡萄 , 未若吴越杨梅” , 说的便是余姚杨梅 。 陆游也在他的诗里记录了杨梅成熟的盛况:“绿阴翳翳连山市 , 丹实累累照路隅 。 ”与荔枝相比 , 杨梅果肉软 , 更嫩 , 更难保存和运输 , 物以稀为贵 , 正如苏轼所言:“不羡南州锦荔枝 , 鹤头猩血正红滋 。 ”
余姚温暖湿润的亚热带季风性气候 , 以及这里酸碱度适宜的山地土壤 , 催生了余姚杨梅颗大、色艳、汁多这些“冠天下”的品质 。
著名作家余秋雨在他的散文里这样描写余姚杨梅:“孩子们到哪里去了?他们都上了山 , 爬在随便哪一棵杨梅树上边摘边吃 。 鲜红的果实碰也不会去碰 , 只挑那些红得发黑但又依然硬扎的果实 , 往嘴里一放 , 清甜微酸、挺韧可嚼 , 扪嘴啜足一口浓味便把梅核用力吐出 , 手上的一颗随即又按唇而入……” 那吃杨梅的动作太美妙了 , 他儿时的记忆沁满了杨梅甜味 , 落在了笔尖 。
离开故乡多年后 , 余秋雨再度履足故乡 , 参观河姆渡博物馆时 , 惊讶地发现 , 七千年前 , 人们已经在摘食杨梅 , 在陶甑所盛的香喷喷白米饭上 , 已经有可能也盖着一层霉干菜 。
早在汉朝 , 余姚杨梅就已列入贡品 。 明朝时 , 余姚走出去的官员、礼部尚书孙升 , 每到杨梅季节便莫名思乡 , 写诗寄情:“旧里杨梅绚紫霞 , 烛湖佳品更堪夸 。 自从名系金闺籍 , 每岁尝时不在家 。 ” 杨梅那种叫人难忘的独特滋味 , 与思乡交织在一起 , 不禁让人泪水涟涟 。 这是从河姆渡文化走来的七千年佳果给予余姚人的馈赠 。
上世纪九十年代 , 余姚就摘得了“中国杨梅之乡”的美誉 。 “橘生淮南则为橘 , 生于淮北则为枳” , 一方水土养一方果 , 即便是一江之隔 , 余姚杨梅也分出了个“橘”和“枳” 。 余姚以姚江为界 , 自然形成了乌种和粉红种两大主品系 。
眼下 , 又到了六月杨梅成熟的季节 , 余姚杨梅将陆续开摘 。 今天 , 路上君推荐几条杨梅采摘一日游线路 , 一并领略古城余姚的魅力 。
姚南梁弄镇 :“杨梅+革命根据地”红色文化之旅杨梅品种:新梅 , 是在原有荸荠种基础上改良的新品 , 色泽艳丽 , 味道酸甜醇正 。 由于特殊的气候条件 , 这里的杨梅成熟较早 。
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