步骤如下∶
1、蕨菜冲洗干净;
2、将珍选捞汁倒入碗中 , 放入冰箱冷藏备用;
3、切除根部;
4、入开水中焯烫一下 , 变色后马上捞出;
5、过凉 , 沥干水分;
6、切成寸段 , 大蒜拍扁剁碎;
【珍选捞汁蕨菜怎么做好吃】7、好的蕨菜摆盘 , 淋上珍选捞汁 , 吃时拌匀即可 。
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