1、鲜炒蕨菜 ， 新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍 ， 洗去浮土和表面的绒毛 。切掉蕨菜尾部发黑的部分 。在滚水中烫2～3分钟 ， 再放冷水中浸泡时间长一点涩味就几乎没有 ， 蕨菜切成段、胡萝卜丝、肉丝、泡发的海米、葱姜蒜末 。热锅温油 ， 爆香葱姜 ， 加入肉丝炒2分钟 。加入胡萝卜丝、海米一起翻炒2分钟 。加入蕨菜段大火翻炒2分钟 。烹入几滴黄酒提鲜 。再煸炒几分钟 ， 按个人的口味 ， 加入胡椒粉、盐调味就可以了 。
2、凉拌蕨菜 ， 蕨菜、蒜 。蕨菜洗净切段;放开水中煮大约一分钟 ， 捞出后过冷开水;蒜切成蒜泥;加入剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀;淋在蕨菜上拌一拌即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 怎么创建qq小号
• 饥荒丧失亲人者怎么恢复脑力
• 龙流打法-龙流怎么打
• 怎么看榴莲肉多不多
• 请问冬天的酸菜怎么淹
• 指甲油涂多了泛黄怎么回事 涂指甲油变黄咋恢复
• 大米加香精违法吗 大米加香精怎么处罚商家
• 怎么给拼音加声调
• 散粉怎么做蜜粉饼
• 百叶怎么保存