汁渣分离式的榨汁机能榨豆浆 。首先将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成 。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收 。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区 。
榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用 。它早在1930年由诺蔓·沃克博士（Dr.NormanWalker）发明 。在此基础上，后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机 。
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