蹄花和猪蹄的区别

猪蹄想必很多人都吃过 , 其营养丰富 , 口感好 , 吃了具有补虚弱、填肾精、健采膝等功能 , 深受大众的喜爱 。那么 , 蹄花和猪蹄的区别是什么?
【蹄花和猪蹄的区别】一、蹄花和猪蹄的区别
猪蹄指猪的脚部(蹄)和小腿 , 这是经常被人食用的部位之一 , 有多种不同的烹调作法;而蹄花指的是猪蹄料理 。
二、吃猪蹄有什么好处?
人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” , 吃后能增强细胞生理代谢 , 有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 , 使细胞得到滋润 , 保持湿润状态 , 防止皮肤过早褶皱 , 延缓皮肤的衰老过程 。
不仅如此 , 猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效 , 有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 , 有壮腰补膝和通乳之功 , 对于女性具有丰胸作用 。

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