材料:紫薯300克、牛奶400毫升、糯米粉20克、白糖适量;
做法:
糯米粉用温水化开待用 , 紫薯洗净 , 去皮切小块待用;切块的紫薯入蒸锅大火蒸20分钟 , 蒸熟的紫薯用小勺过筛碾成细致的紫薯泥;紫薯泥加少许牛奶 , 入料理机打均匀 , 坐锅点火 , 下剩余牛奶 , 大火煮沸;下紫薯泥 , 大火煮沸 , 转小火煮1分钟;下化开的糯米粉、白糖 , 搅拌均匀 , 小火煮3分钟至浓稠 , 起锅即可 。
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