鸡头果最好不要天天吃,容易消化不良加重肾脏的负担 。鸡头果中含有丰富的营养物质,天天食用机体不能及时的吸收其养分,食用过量容易加重肠胃的负担,最好2~3天吃一次,可以直接生吃,也可以搭配其他食物煮汤或者炒菜食用 。
鸡头果中含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素以及钙、磷、铁等矿物质,营养物质丰富,但是天天吃机体不能完全吸收其营养,食用过量还会加重机体的负担,损伤脾胃,出现消化不良的症状,平时容易出现腹胀的人更不能食用 。
鸡头果可以2~3天食用一次,一次食用不超过50克,可以直接生吃,或者大火煮10分钟熟了再食用,也可以去掉壳只用里面的果仁煮甜汤食用,和百合一起炒虾仁的味道也非常好,鸡头果的食用的方法多样,食用时注意控制量以免消化不良 。
鸡头果又叫芡实,味甘、涩,性平,食用后有补脾止泻、防止衰老、增强免疫的功效,鸡头果是滋补性食物,收敛镇静的作用比较强,其中含有的维生素等营养物质能够补充机体所需的营养,有延年益寿的作用,还能提高机体的抵抗力 。
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