广州人最喜欢喝的就是普洱茶 ， 老一辈广州人认为 ， 广东气候湿热 ， 普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性 ， 茶性平和 ， 适合广东人的体质 ， 特别是老年人 ， 所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称 。普洱历史悠久 ， 以回甘著称 ， 茶入喉后 ， 口中留有阵阵醇香为世人所追捧；如今普洱茶又作为保健养生的时尚健康饮品被人们所青睐 。普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻 ， 促进机体内脂类化合物的排除 。普洱茶中的茶多酚 ， 可直接作用于毛细血管 ， 改善毛细血管功能能；能够明显抑制血管紧张素转化酶活性 。

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