很少有一个城市能像伦敦那样提供给人们如此多姿多彩的视觉和听觉感受 。 正如塞缪尔·约翰逊在两百年前所说：“一个人如果厌倦了伦敦 ， 他就是厌倦了生活 ， 因为伦敦有着生活所能赋予的一切事物” 。
漫步伦敦 ， 就好似穿梭于古今艺术、娱乐、政治和经济之间 。 不计其数的文学著作和经典影视在歌颂着这座城市 ， 那古典精致的英伦气质永远让人着迷 。 作为国际大都会 ， 伦敦开放且包容 ， 融聚了来自全球各地的文化和风俗 ， 而饮食文化作为人类生活的重要一环 ， 自然也在这里得到蓬勃发展 。
伦敦绝不缺乏令人流连忘返的顶级餐厅 ， 但其中有一家让海内外国人都引以为豪的奢华中餐厅Hakkasan ， 不仅在开业一年后轻松斩获米其林星级 ， 还是被公认为全球最具影响力的中餐厅之一 。

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Hakkasan于2001年在伦敦诞生 ， 如今在全球已拥有10家分店 ， 遍布欧洲、美国、中东和亚洲 ， 其中包括国际娱乐之都拉斯维加斯和世界级富饶之地迪拜 ， 并即将在土耳其伊斯坦布尔和阿曼马斯喀特开设新店 。
目前伦敦有两家Hakkasan餐厅 ， 第一家位于Hanway Place ， 于2003年获得米其林星级 。 第二家分店在2010年成立 ， 位置选择了伦敦最奢华的梅费尔（Mayfair）商业区 ， 开业不到一年便被授予了米其林标志 。

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中国美食是世界上最古老和最多样化的美食之一 ， 其影响力跨越了山脉河流 ， 给全球多地都留下了深远影响 。 Hakkasan独特的菜肴融合了传统中式食谱和现代烹饪手法 ， 中西合璧的创意菜品 ， 给食客们带来前所未有的味觉体验 。 Hakkasan不仅是伦敦最成功的现代概念餐厅之一 ， 也是公认的全球最具影响力的中式餐厅 。

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Hakkasan招牌的鱼子酱烤鸭口感酥脆丰盈 ， 鲍鱼酥+松露鸭饼+龙虾千丝卷组成的点心拼盘非常令人惊艳 ， 香槟银鳕鱼则烘托出鱼肉的鲜嫩可口 。

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除了精美的点心 ， 琵琶鸭、24小时慢烤黑毛猪叉烧、黄金炸软壳蟹等菜式都令人垂涎欲滴 ， 地道的美味加上前卫的概念 ， 再搭配极具创意的鸡尾酒系列 ， 或是来一杯红酒佳酿 ， 造就一场完美的用餐之旅 。

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