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从经典葡萄酒到优质年份的稀有佳酿 ， Hakkasan拥有超过400种来自世界各地的葡萄酒 。Hakkasan的葡萄酒团队每周都会举办品酒会 ， 通过鉴赏葡萄酒与不同菜肴的搭配效果而进行取舍 ， 只有能够完美搭配Hakkasan菜单的才会被选入名单 。 严格的筛选标准是为了确保葡萄酒与Hakkasan的精品菜肴相得益彰 。

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Hakkasan制作糕点的方法与众不同 。 糕点师傅们不断探索欧洲的传统技术与粤菜的固有风味之间的关系 ， 让这两种看似毫无关系的事物产生美妙的碰撞 ， 带来了意想不到的惊喜 ， 最后呈现于眼前的一个个精致糕点堪称为餐盘上的艺术 。 覆盆子开心果蛋糕、巧克力“鱼子酱”冰淇淋、柠檬柚子奶油蛋糕等甜品 ， 是根据时令水果来设计出的当季主打产品 ， 得到了众多甜品爱好者的青睐 。

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鸡尾酒是力量与优雅的象征 。 要想成为一名出色的调酒师 ， 必须要有异常丰富的想象力和十年如一日的热情 ， 才能保证新的创新不停涌现 。 Hakkasan酒水单的灵魂是六款特色鸡尾酒 ， 展示了Hakkasan的非凡技能和创造力 。

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除了别具一格的餐品和酒水 ， Hakkasan致力于为客人们提供沉浸式的用餐体验和乐趣 ， 从室内装潢、香氛、音乐到艺术性的吻合 ， 餐厅的每一个细节都经过精心考量 。 Hakkasan内部装潢富丽堂皇而又让人倍感亲切 ， 是由著名设计师Christian Liaigre构思 。 通过融合现代设计和中国传统图案 ， 加以丰富的材料和微妙的灯光 ， 造就了Hakkasan的标志性风格 。 如此用心的服务和追求 ， 让Hakkasan成为当之无愧的伦敦最值得品尝的米其林餐厅 。

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Hakkasan还与著名的英国起泡酒品牌Nyetimber合作 ， 于Hanway Place和Mayfair两家门店推出了夏日限定版套餐Hakkasan in Bloom ， 主菜包括备受欢迎的香酥鸭沙拉 ， 蜂蜜烤三文鱼和炒肋眼牛肉 ， 配菜则推出了时令蔬菜和洋葱蛋炒饭两种选择 。 餐后甜点是Shanghai Mess ， 将草莓、沙棘和蛋白糖的丰富口感融为一体 ， 带来满满的夏日酸甜感 。

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