白糖本身不含有螨虫 ， 但白糖贮存时间过长会寄生螨虫 ， 寄生后螨虫会不断繁殖 ， 人吃了被螨虫污染过的白糖后 ， 螨虫会随白糖进入消化道寄生 ， 引起不同程度的腹痛、腹泻等症状 ， 医学上称之为肠螨病 。
因此 ， 在购买白糖时不宜一次购买太多 ， 并应贮藏在干燥处 ， 加盖密封 。调制饮料或做凉菜时 ， 应注意将白糖加热处理 ， 一般加热到70℃ ， 只需3分钟螨虫就会死亡 。
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