乡村旅游|美国人辞掉工作，搬到长城脚下生活，告诉你这些民宿运营知识不知道，趁早退出！乡村旅游

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乡村旅游设计走到现在，风风火火，浪潮不断。受到疫情影响，很多乡村旅游也已经进入到了一个寒冬时期。乡村旅游该如何走，看看这位住在中国的美国人，或许他告诉我们的正是应该我们认真思考的。

长城脚下
他叫萨洋，年到50辞掉了工作，搬到长城脚下，在一个叫慕田峪村的地方长住，并对他的房子进行了全面的改造设计，同时还改造了一个废弃的小学叫“小园” ，主要为餐厅、画廊、展厅等。随后又改造设计了一个废弃瓦厂，受到当地广大好评。然而他是一个学政治学并非学建筑学的，却有如此大的艺术造化，为我们乡村旅游设计提供了很好的思路和经验。以下是我从项目经验和有关杂志社对萨洋的采访总结：

美国人：萨洋
首先：乡村旅游民宿不是简单的退休度假生活。很多人在城市生活腻了，就畅想赚点钱退休到乡村去，自己改造设计一个房子做民宿，以为这样日子会很舒服，实际上不是那样的。不少人，自建10几间民宿，但是2~3年后，却发现自己花了100块钱的成本，却只能收回80块钱回来，人累坏了，还要雇佣很多人，每个月资金都有问题。要搞乡村民宿，首先要有一定的规模，小规模民宿很难运转起来。需要酒店化规模运作，有足够的资金维持运转。最好能联动周边资源一起开发，有多个景点吸引游客，才能让人留下来，有回头客。

设计思考中的萨洋
其次：乡村旅游要有它特有的文化作为支撑才能长足。比如乡村淘汰的公社，可能新酒店的名字就叫“公社” ，这是它的特色，也是它的故事。要想创造一个品牌，必须得有一个故事，这个故事便是创造品牌的文化承载。品牌是增值的，本来一个东西值100块钱，但如果有一个好的品牌，客户就会很乐意给你付150 ，那个50就是品牌增值来的。

萨洋和他的夫人
第三：乡村酒店运营实际比城市贵。在很多人看来乡村酒店运营成本一定比城市便宜，但其实这是错误的。因为乡村的人力及各种成本都比城市高。比如一名经理每月在五星级酒店能赚1万元，乡村可能就要花1.5万元才能把他雇下来并持续留在这里，同时还要提供很好的工作环境，让他能看到发展的潜力和机会。所以，很多时候会被迫选择培养当地的大叔阿姨，但这其实是很难的。人才缺失是乡村酒店运营非常头疼的问题。

乡村旅游|美国人辞掉工作，搬到长城脚下生活，告诉你这些民宿运营知识不知道，趁早退出！

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