西红柿炒西葫芦的做法是,首先需要将西葫芦和西红柿洗干净 。然后在锅中烧油,放入番茄,再放入西葫芦 。加入少许盐和鸡精,不断的进行翻炒,翻炒均匀即可出锅 。
西葫芦(CucurbitapepoL.)一年生蔓生草本;茎有棱沟 。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛 。卷须稍粗壮 。雌雄同株 。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合 。雌花单生,子房卵形 。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大 。果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝 。
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